Перечный соус

Это рецепт оригинального перечного соуса, который подается к стейкам. Отличие может быть только в оттенках вкуса, используемых вами сметаны и перца.

Collapse )

Говяжий Стейк

Стейк, медиум прожарки, пожалуй, одно из любимых блюд. Но, признаться честно, не готов отдавать более тысячи за это удовольствие в ресторане. Более того, попробовав стейк в Европе, вы поймете, что он там и вкуснее и гораздо дешевле.
Посему научился делать его сам, и оказалось, что это не сложно, но несомненно есть тонкости, которые нужно учесть.

Collapse )